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乌鲁木齐惊现吃正宗早茶的广式茶餐厅!

争议甲洞 Lv.1

2020-6-5 20:40:43 | 只看作者
晶莹剔透的虾饺、汁浓味鲜的凤爪……

酥香柔滑的蛋挞,还有甜咸融合的流黄包……

不用再设想广式茶点有多诱人啦!明天美食小编带大师到位于西大桥中信大厦4楼的天粤食府。这家店是乐乐淘到的乌鲁木齐最地道的广式早茶,粤菜也很出彩。小编已经火烧眉毛啦~速速约起来!

小编来这里刚吃一枚虾饺,就已经被震住啦~在乌鲁木齐终究找到最正点的早茶啦!天粤食府的菜之所以地道,也是有缘由的!据乐乐领会,这里的大厨都是从广东请来的,不管是早茶大厨还是粤菜大厨都有十几年的烹饪经历了,再加上很多食材从广东空运,就是要尽最大的力让乌鲁木齐吃货,不出门就吃到原汁原味的广东菜!

虾饺,可谓是早茶界的一哥了。半通明的饺皮包裹着三两瓣鲜滑的虾仁,举筷之时已见其精巧玲珑中透出的微红,感受虾仁都要跳出来啦~

进口悄悄一咬,饺皮独有的爽滑与虾仁的苦涩融合出最鲜美的口感,让人耐人寻味。Q弹的虾仁散发出的鲜苦涩,此处应闭上眼睛渐渐享用。

在乌鲁木齐能见到这样流心的金黄流沙包,简直太兴奋啦~流沙包面皮加入胡萝卜,色彩也尤其都雅,上桌后稍微凉一些再吃。吃的时辰可以从中心掰开,看着金黄的流心顺势流下来,也可以咬开一个小口,渐渐的吸干里面的奶黄心。

翻开荷叶,散发出淡淡的幽香,里面满满都是欣喜!糯米的粘糯、鸡肉的香滑、香菇的鲜、荷叶的香……每一口都能吃到糯米与各类食材相融后的诱人香味。两大块18元,也很超值哦~

在这里可以吃到的肠粉品种也很多,有叉烧的、虾仁的、鸡蛋葱花的~肠粉口感爽滑细致,略带韧劲,吃每一口都使人愉悦!

广式早茶中不成缺少的就是凤爪啦~凤爪需要先焯水,再过油炸,再加上诸多味酱料,一吮即脱骨,有丰富的骨胶原让人一吃就上瘾,连啃骨头也成为一种兴趣。

排骨只要吃到口中,才晓得什么叫冷艳!据大厨先容,这里用的排骨都是从广州空运来的精排骨,吃起来口感弹牙,不带任何异味。盘底的芋头吸收了香浓的肉汁和豆豉的独占味道,进口即化,也成了精华。

这里的榴莲酥和蛋挞全数都是大厨亲手建造的~榴莲控万万不要错过他家的榴莲酥哦~新颖软滑的榴莲果肉做成馅,表面是头头是道做工邃密的酥皮,让榴莲爱好者完全停不了口。

在天粤食府也可吃到地道的云吞面,面就是上过《舌尖上的中国》的竹升面。竹升面用传统的方式搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条。每次都需要用竹升压打1.5-2小时。其面条爽滑韧性好,而且面加倍爽滑可口,口感细致,还带着淡淡的鸡蛋香味。

吃早茶就要这样子~

早茶早上9点到早晨12点都有!

速速约起来~

鹅皮烧得脆香,似是一咬即破;皮下的那层薄薄的鹅油甘香油润,不会太腻;鹅油下的鹅肉肌理清楚,吃起来肉质结实而甚有鹅味,连骨头也很入味。

贵妃泡饭上桌就已经很抢眼球啦~沸腾的锅子,敏捷的加入冬菜、香葱等,特别是再倒入炸米时,刺啦一声,随意拍个小视频,都足以馋倒一大片。

贵妃泡饭做起来很不简单,底汤是用虾仁熬出来,美味实足,再搭配炸好的大米,吃起来,口中像是开了交响音乐会。口感很有立体感哦~这汤太鲜美啦!三五下就朋分终了。老板,下次能不能换大锅!

咕噜肉也算是粤菜中的典范菜式啦~也很是考验大徒弟的技术,油温的控制,肉的配比、秘制的糖醋卤汁……这里的咕噜也是相当好吃,进口香酥,酸甜可口,连续可下肚好几颗。

在天粤食府便可以吃到避风塘炒蟹~口感焦香脆爽,蒜香味与辣味、豆豉味相连系渗透到蟹肉里,味道浓郁,越吃越香。据小编领会,比来天粤食府将上平价小海鲜,到时辰大师又可以吃到更攒劲的广式美味啦~

广东人长于煲汤,在天粤食府,天天大厨城市选用当天最好的食材,用于煲汤,天天的汤品纷歧样。但样样真材实料,味道鲜美,大补!

走进天粤食府,这里的情况很像是在广州吃早茶!情况传统中国风,大红灯笼、木椅子……这样的色彩总是带来热烈的氛围。

据小编领会,在这里吃早茶人均消耗在40元左右(早茶全天供给,从早上9点到早晨12点);加上吃粤菜,人均消耗在80元左右。也算是性价比很高的餐厅啦~

独乐乐不如众乐乐~到店消耗即可享用:

广式茶点8折!

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活动时候:本日起至2016年12月12日
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