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爱茶亦要懂茶 关于乌龙茶这些我们该晓得

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2020-6-5 22:16:47 | 只看作者
绿茶是平淡的,红茶是醇厚的。乌龙茶的的品格就是介于两者之间,它综合了红茶与绿茶的建造方式,既保存了红茶的浓美味,又有绿茶的芳香,冲泡后的茶叶在水中会显现绿叶红边的姿势,品味后齿颊留香,回味甜美。

乌龙茶的产地首要集合在闽南、广东、以及台湾一带,其中闽北的乌龙参,主如果岩茶,产自于我国著名产地福建武夷山。首要的代表产物有武夷岩茶与闽北水仙,其中武夷岩茶更加著名。闽南的乌龙茶主如果以铁观音为主,它源自于闽北的武夷山,在闽北乌龙茶的根本上吸收了优点,而不竭成长构成的独占工艺。绝不夸张的说法,铁观音占据了我国乌龙茶的半壁山河。

广东的乌龙茶首要产地是在广东潮汕地域,加工的方式也是是源自于福建武夷山,可以说广东乌龙茶的气概门户与岩茶有些类似,凤凰单枞、凤凰水仙都是广东乌龙茶的代表,历史悠久,品格特佳,为外销的乌龙茶的极品而著名于中外。至于台湾乌龙茶是自福建安溪移植而来的,台湾乌龙茶又分为轻度发酵、中度发酵,重度发酵,其中台湾乌龙界的代表茶品冻顶乌龙,就是属于中度发酵的茶品。

关于乌龙茶的相关常识,我们就为大师先容到来这里了。分歧产地的乌龙茶,由于小产地与天气都分歧,其表示出的特征也有所区分,什么样的乌龙茶才是你最爱呢?无妨来给小编分享下。

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