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常德擂茶,一席下来花费450,细看这些碗里的本钱也就两三块钱

zz384 Lv.1

2020-6-7 17:08:39 | 只看作者
擂茶,盛产于常德,别名三生汤,是一种特点食品。起于汉,盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为质料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,幽香可口。建造擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、扭转

边擂边不竭地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的工具捣成碎泥,茶

然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时合座飘香。品擂茶,其味分外浓郁、绵长。擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用。

喝擂茶时还辅以很多小吃,大要有一、二十种,凡是有辣藕、荷叶豆、豆角、炸薯片、炸蚕豆、油炸锅粑、豆豉、

而这些小吃,酸甜咸辣,五味俱全,各是各的味道。人们边喝擂茶,边吃这些小吃,说笑风声,饶有爱好。那一天

不管老板能否赢利,但擂茶确切让我喝到了故乡的风情,喝到了故乡朋友们的热情……
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