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长沙:不但有当地限制的茶颜悦色,还有嗦粉的愉快和湘菜的火辣

葳鹿 Lv.1

2020-6-8 06:29:32 | 只看作者
茶颜悦色

虽然之前常看湖南卫视,但一路头我对长沙并不太感爱好,由于没有那末吸引我。可是后来随着茶颜悦色的申明鹊起,我心动了,作为一个奶茶爱好者必须得去尝试一下。

因而,在2019年的年末,我们决议去长沙一探讨竟,看看这个茶颜悦色究竟有多好喝,也算是庆贺2019年竣事吧。

虽然严寒,可是接近年关的长沙,人一点也没少,也许大师都挑选跨年观光了,而且要末看到他们在茶颜悦色前排队,要末就看到她们手上拿着一杯茶颜悦色。

夜幕下的长沙IFS
茶颜悦色

茶颜悦色在长沙的市中心是大佬一般的存在。一个路口有四家,是你站在十字路口中心,不用动就能了如指掌的位置,不可思议有多近,一个商场内也能有三家,即使这样,店肆门口仍然排着队伍。

茶颜悦色是2015年在长沙突起的原创奶茶品牌,它们的小票上味同嚼蜡写了很多话。知乎茶也也是旗下的品牌,前者主打鲜茶,后者主打芝士茶。

茶颜悦色整体的品牌文化很是中国风,听听这些奶茶名就晓得了:幽兰拿铁、声声乌龙、筝筝纸鸢……很是具有古典气质。

幽兰拿铁

幽兰拿铁是锡兰红茶打底,上覆忌廉(奶油),忌廉上还撒有香脆的碧根果碎,整体口感更温润一些,奶味比力重。声声乌龙是白桃乌龙茶打底,进口很是的香醇,茶味较重一些。

声声乌龙

由于时候有限、胃也有限,所以只尝了这两个招牌奶茶,小我感觉茶颜悦色的茶喝起来很不错,不外奶油的口感稍微欠缺一些,其他一些奶茶品牌的奶油口感更深一筹。小我口胃纷歧,仅供参考。

很多人在去长沙之前,都对茶颜悦色抱有很高期待,但实在把期待放低一些,究竟只是一杯奶茶嘛,也许就会收获欣喜感了。

分开长沙的时辰,一个高铁南站内虽然有3个门店,惋惜队伍还是太长,试喝了冷的筝筝纸鸢(下雨天第二杯半价哦),幽香而有神韵,感受口感更佳。茶颜悦色的办事也都很不错,伙计渐渐柔柔的,会询问车次时候,我的残剩时候来不及,就被伙计劝退了。

知乎茶也

而茶颜悦色旗下的另一个品牌:知乎茶也,我点了一杯桃花坞,和声声乌龙一样也是乌龙茶底,香醇度有所下降,但也很适中,由于有芝士奶盖,是我比力常喝的奶茶范例,所以刚进口会感觉很是好喝,可是奶盖是双刃剑,喝到最初就有一些腻了。

这趟长沙之行,也算是年末奶茶KPI大冲刺了,今后有机遇的话,还会再去长沙试试冷的茶颜悦色,究竟冰奶茶口感更佳。
长沙嗦粉

在没去长沙之前,看了些游记和vlog,晓得了长沙人喜好嗦粉,一个“嗦”字真是叫人食欲大振、浮想联翩。那末,我们必定要去几家粉店试上一试。

1.周记粉店(县正街16号)

周记粉店

店里人还挺多的,不亏是长沙无人不知、无人不晓的店。我们点了招牌的牛肉粉,加了个肉饼蒸蛋。肉饼蒸蛋还是有些特点的,肥瘦相间的猪肉和鸡蛋一路蒸,一口咬下去,确切丰富。

周记粉店

我不太喜好喝面汤,所以没有尝,事后才晓得本来汤才是精华地点。由于长沙人嗦粉讲求4点:一汤、二粉、三码、四调料。看来,动身前做一做作业还是很有需要的。

2.肆姐粉店(坡子街)

由于在市中心,所以人更多,分不清是旅客还是当地人。还是点了碗牛肉粉,也是事后才晓得应当试试辣椒炒肉粉,所以同道们,去之前还是做一做攻略吧。

肆姐粉店

吃完这碗粉,我肯定我对于米粉不感爱好了。长沙的粉是米粉,以大米为质料,宽扁外形,我不太喜好,感觉米粉自己没有味道,而且也过于软糯了,不得劲,早晓得能否是应当再泡一泡,等吸饱汤汁以后再吃。

后来才长了见识:由于粉的味道应当是要平淡的,这样才有米香,而且也由于米粉必须现做,所以只要在长沙才能吃到长沙米粉。

3.街边早饭店

第二天早晨,我们就近处理午饭,就走进了比来的一家粉店。这家粉店可以挑选宽粉还是圆粉,我果断挑选了圆粉,顿时好感度就上升了。也没有加什么码子(浇头),就舀了点酸豆角,成果味道感受比前两天吃的都要好一些,也许前两天我就是选错粉了,惋惜了。

4.正宗桂林特点卤粉(国金中心旁)

正宗桂林特点卤粉

虽然店招写着桂林特点,但现实上老板按照长沙人的口胃已经改良过了,门口的队伍也是很长,门店不大都是人。在这里点了份卤粉,加了土豆泥和鸡爪。

正宗桂林特点卤粉

长沙的粉有宽有圆、有干有湿,这家的粉是圆的,也是干拌的,比起汤粉更有劲道,土豆泥又细又辣,很开胃,鸡爪软烂,比力对我的胃口,是还想再吃的一家店。
湘菜热辣

作为一个不太能吃辣的江浙人,想着前未几已经体验太重庆的辣,长沙的辣应当也能尝试一下,事后证实,是我想多了,低估了长沙的辣。

1.一盏灯

一盏灯

作为长沙著名湘菜馆,国金中心四周的店里人真的不是一般的多,我们到的时辰由于人太多,都停止取号了。幸亏一盏灯分店很多,不远处就是别的一家,去了以后发现这里可以间接入座。但也由因而分店,没有尝到猪油拌粉。

左下为鸭掌筋

鸭掌筋真的超级辣,碗里一半都是辣椒,青的红的。江浙人妥协了,过水以后才能配饭一路吃;鱿鱼花很嫩,辣度比鸭掌筋低一些;幸亏有包菜可以拯救,不但不辣,而且微甜。

饭馆办事员询问我们吃得若何,我们说太辣了,他只是笑笑,和我们说配点饭吃,然后就深藏功与名走开了。

2.娟娟餐馆

娟娟餐馆也是热门餐馆,去得早没有等位,等到出来的时辰已经排起了长龙。

点了招牌鹅肉、肚丝炒腰花和蒸蛋,办事员会劝我们少点一点,告诉我们怎样点比力划算。等她走了以后,我们会商会不会是他们底子就没有预备此外菜,所以保举我们这样点。由于别桌上,根基上的也都是招牌菜。

右上为招牌鹅肉

鹅肉很是嫩,以致于吃不出是大鹅,倒有点像牛柳,可是由于有红辣椒,所以很是下饭,肚丝炒腰花也是,妥协的江浙人又过水以后才吃了,谅解我。幸亏蒸蛋不辣,还能解救我们于热辣当中。

3.丹丹热卤

一向惦念着丹丹热卤,可是无法路途稍远,走了两万多步的我已经有力再去,感激有外卖可以送。

丹丹热卤

点了热卤(两荤两素)、紫苏桃子、卤鸡爪、猪油粉,终究尝到了心心念念的猪油粉,确切很香,紫苏桃子很清新,鸡爪中规中矩,而热卤本来就是卤菜炒炒热吗?并没有给到我冷艳的感受,所以有些失望。

总的来说,湘菜作为八大菜系之一,比起温吞的江浙菜确切更有味道,更辣也更带劲,也难怪湘妹子们不怕辣、辣不怕。

湘江




超级文和友(大师手上都拿着茶颜悦色)




湖南省博

由于已是隆冬,我们只是在湘江边走了走,小“怅寥廓”,在将文化和美食连系起来的超级文和友,感受了老长沙的魅力,也在展览方式很是具有科技感的湖南省博见识了马王堆汉墓的丰富陪葬品,使人不由感慨前人的聪明。

下一次再去长沙,一定会再战茶颜悦色,尝一尝长沙的口胃虾,坐一坐岳麓山开放式的缆车,在橘子洲头,“看万山红遍,层林尽染;漫江碧透,百舸争流。”




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