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什么是乌龙茶?

上海乌龙茶加盟 Lv.1

2020-6-9 02:21:14 | 只看作者
乌龙茶,别名青茶,属半发酵茶类

根基工艺进程是晒青、晾青、摇青、达成、揉捻,枯燥


以其开创人苏龙(绰号乌龙)而得名。乌龙茶连系了绿茶和红茶的制法,其品格特点是:既具有绿茶的幽香和花香,又具有红茶醇厚的滋味。

乌龙茶的首要产地在福建(闽北、间南)及广东、台湾三个省。

名品有铁观音、黄金桂、武夷大红袍、武夷肉桂、冻顶乌龙、闽北水仙、奇兰、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、风凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、台湾乌龙等


乌龙茶是中国茶类中具有鲜明特点的品种

由宋代贡茶龙风饼演变而来,创制于清代雍正年间

。其药理感化表示在分化脂肪、减肥健美等方面。在日本被称为“美容茶”“健美茶”。


武夷茶持久作为贡茶,自宋代苏轼文句‘武夷溪边栗粒芽……今年斗品充官茶’

起头,武夷茶因品格优异,制龙团凤饼,成为北苑贡茶一部分。

至元盛德五年,兴奋,高久住奉御在武夷山监制贡茶,盛德六年,修建御茶园。

爱茶天子乾隆品饮后,曾在《冬夜煎茶》写道:“建城杂进土贡茶……就中武夷品最好”

武夷茶由于鹤立鸡群,历经四朝,在宋,元,明,清,都曾作为朝廷,皇家的贡茶。
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