快捷导航
切换风格

默认灰蓝 咖啡色 红色 淡黄 紫色 黄色 淡绿 蓝色 青色

内容详情

赶早不如赶巧——10家史上最有逼格的香港早茶

桃妖妖讲 Lv.1

2020-6-11 10:40:18 | 只看作者
这10家是从香港的100家优良早茶店当选出来的

每一家店都有自己怪异的气概和故事

隐世 创意 陈腐 精美 心爱 混搭 …

可是

他们都有一个配合点

真的超级好吃啊 !!!

假如你把这些店都吃遍了

就是将香港早茶文化的历史和革新

一口吃进了肚子呢

= 1 = 乐茶轩 Lockcha

闹市中的绿洲

素食 x 茶文化

半窗水墨半窗霞,一炉沉香一瓶花,

雅石在案画在壁,王者之间乃喫茶。

唐代茶仙卢仝的诗用来描述“乐茶轩”是再合适不外了。坐在高雅的茶居,呷着茶,吃一口卖相特此外点心,听听中乐表演,各款花茶及茶叶调匀冲制,配数件精美点心,是悠然度过好时光的闲适挑选。

乐茶轩由仆人叶荣枝创建于1991年,已经是驻港英军三军总司令的官邸, 现为茶艺博物馆。历经沧桑的空间里深厚的茶艺文化和极致的素食点心,令乐茶轩散发出的一种悠然自得的魅力。难怪香港著名作家也斯说乐茶轩是闹市可贵的绿洲。

价格 RMB100-200 每人

香港岛中环皇后大道中285号

= 2 = 卅二公馆 Mott 32

最好室内设想 顶级中式料理

初度晓得Mott32是喜好这个空间的设想师Joyce Wong。而这家餐厅由于在INSIDE Festival(国际室内设想节)中获得“2014 年最好室内设想奖”而显得尤其出格。

美食与空间由于“条理”一词发生了奇妙的化学感化,他们都融合了香港的曩昔和现在,怪异的美食配搭和空间内的安插都展现出香港这座富贵大都会背后厚重的历史感。

卅二公馆 Mott 32,名字起源于纽约唐人街的 32 Mott Street。假如你认可自己有档次,假如你恰幸亏香港,无妨去中环找找 MOTT 32 吧。

价格 RMB400-800 每人

中环德辅道中4-4a号渣打银行大厦空中

=3= MAN MO Café

看看《香港成心机》里的评价



价格 RMB200-400 每人

香港上环摩罗上街 40 号

=4= 天龙轩 Tin Lung Heen

香港最美景观餐厅

米其林二星餐厅

为什么会称之为香港最美的餐厅呢?就是哪怕不供给食品大概食品极难吃,你也愿意坐一天的餐厅!由于,风景实在太美了!

天龙轩装璜以红木为主,加上落地玻璃窗将香港大城市的醉人风景一览无余。

宾客除可一边品味厨师经心烹饪新颖的广东菜式,亦可俯瞰香港怡人景色。天龙轩亦供给粤式巧手点心,配上茗茶师悉心挑选的香茶,让你尽享佳肴美食的精华。

天龙轩的主厨刘秉雷徒弟,具有跨越36年的厨房经历,是香港顶级的粤菜厨师,天龙轩带给顾客的不但有美景,更有绝顶美食。每道都可是招牌菜,原个椰皇花胶炖鸡正是招牌中的招牌,怎样又舍得错过呢。

价格 RMB400-800 每人

尖沙咀柯士甸道西1号举世贸易广场(ICC)

香港丽思卡尔顿酒店102楼

=5= 莲香楼

原生态的港式早茶

说到莲香楼,不能不说说他的历史渊源,在香港的莲香楼原设有3间,现仅存1间于香港岛中环威灵顿街,该店建立于1918年。莲香楼历史悠久使之成为了原生态港式早茶的标志,也见证了香港的富贵乱世。

他没有那些星级餐厅的美丽精美,但来到这里,你才能实在的感遭到早茶已经是香港人常日生活中不成或缺的一部分。不用拘束,没有约束,就算没有人帮你放置座位,没有随传随到的顾客为你办事,在人头攒动的莲香楼你也能在这里找到属于自己的一片天。

价格 RMB100-200 每人

中环威灵顿街160-164号

=6= 陆羽茶室

吃什么都需要看缘分的地方

听名字就感受应当是文人雅韵的地方,实地也简直如此。餐厅全部都是复古风,挂著名流字画,进去后,会有种重回五六十年月香港老茶室的感受。

为何说是陸羽茶室是一个吃什么都需要看缘分的地方呢?由于店里的菜单一周就会更换一次,能够你心心念念想吃的点心,忽然无暇去吃的时辰,已经酿成其他菜式了。

有人说陸羽茶室给人一种拒人于千里之外的感受,也有人说他是专门为中环的肥猫而办事的高级粤菜,显得分外的高峻上,所以这就是需要看缘分的地方啦,如你对峙自己的信心,未尝不能抱着一种旅客的心态去瞧瞧呢,陆羽茶室实在就是胜在他的情况和那种情怀上!大凡香港的老文人,都是有陆羽茶室情结的。很多文章里,都有提到陆羽茶室,加上茶室多年的历史,这家茶室已成为又一个香港文化标记的意味。

价格 RMB200-400 每人

中环士丹利街24号地下至3楼

=7= 晶荷轩

史上最萌早茶店

卡通人物如果酿成食品,你还怎样舍得下口?香港迪士尼乐园酒店的晶荷轩供给的迪士尼特点午饭调集多款唯一无二的迪士尼点心,将迪士尼的典范脚色融入其中 ,配合中西式的煮法,外型与味道必有欣喜。 包括人见人爱的大眼仔鸡包仔、叉烧猪仔包、绿色小人菜肉包、“Duffy迪士尼小熊”红豆蓉包以及米奇糕点供享用,款款外型怪异,这么卡哇伊固然是要摄影验毒先啦。

= 除了萌=

还有一道超级利害的招牌菜——如鱼得水,就是这道菜啦。这是总厨以荷花水池作布景,搭配金鱼外型饺子于池中泅水,全部工序要花一个小时才能完成。

价格 RMB400-800 每人

大屿山香港迪士尼乐园酒店3楼

=8= 天外天 Above & Beyond

出人料想的粤菜飨宴

位于维港荟28楼的天外天,坐拥香港诱人的景观,除了有好味满满的中式餐点,并设有私人酒吧,是阔别繁嚣的世外桃源。在傍晚时一边浅尝出格为您调制的鸡尾酒,一边欣赏灿烂华灯亮起,相当能感遭到香港绮丽富贵的一面呢。

去“天外天”(Above&Beyond)用晚饭,当看见阿谁仿佛私人客厅一般的酒吧区,是很难不停下来小酌一杯的吧。

而且还可以去取一些几近可以填饱肚子的小食,炸鱿鱼圈什么的。可是假如你真的一不谨慎贪吃了,晚饭的时辰大要会很恨自己。

天外天做粤菜,简简单单的菜单,典范与现代风味俱备。菜名了如指掌,甚有西餐气概。

价格 RMB400-800 每人

香港九龙尖沙咀东部科学馆道17号28F 唯港荟 Hotel Icon

=9= 一点心

忙碌的米其林一星餐厅

这是个本国旅客能获得英文菜单,食品美味,价格廉价办事友爱得让人欠美意义的餐厅,总是能吸引多量的粉丝前往。由于店肆面积不算太大,来交常常顾客又多,看上去一点心总是处于一种很是忙碌的状态。

一样是米其林一星,可是比“添好运”好多了,纵使顾客再多,对于不熟悉菜色内容的客人一点心城市耐心做辅佐说明 ,平价米其林美食,不必花太多钱即可享用获奖无数的餐点。请记得一定要跟办事职员取号噢。

价格 RMB50-100 每人

太子活动场道15号京华大厦地铺1-2号

One Harbour Road

=10= 港湾壹号

实在的门庭若市

港湾壹号设想意念源自30年月上海买办的奢华府邸。餐厅饱览维多利亚港醉人海景,而玻璃天花板、荷花喷泉等文雅设想更带落发居亲热感受。餐厅采用标致细致的花梨木装璜,并以自然石柱增加下层的空间感。荷花喷泉以新颖的马赛克玻璃石铺设,还有手造地毯、木制家具及窗帘,增强暖和和谐的家居感受。

港湾壹号被「The Miele Guide」 选为亚洲二十大顶尖餐厅之一, 排名第15位,看吧六星级餐厅可不是浪得浮名而来的。

港湾壹号供给正宗且精美的家常广东菜。餐厅厨房内特设「厨师之桌」,客人除可参观可贵一见的厨房情况外,更可品味到由李树添徒弟即席炮制的特点佳肴。

价格 RMB800-3000 每人

湾仔港湾道1号Grand Hyatt君悦酒店7-8楼

\ 科普时候 \

1900年,米其林轮胎的开办人出书的《米其林红色宝典 》

为法国餐馆评定星级,后来为全球餐厅评星。

一颗星 ★

“值得”去造访的餐厅,是同类饮食气概中出格优异的餐厅

两颗星 ★★

餐厅的厨艺很是高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅

三颗星 ★★★

是“值得出格放置一趟观光”去造访的餐厅

有着使人永志不忘的美味,听说值得打“飞的”特地前往用餐




原创内容版权归香港结合出书团体一切

如 需 转 载 请 留言
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

 
在线客服
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
售前咨询热线
13489884026

微信扫一扫,私享最新原创实用干货

首页

论坛

导读

我的

快速回复 返回顶部 返回列表