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台湾乌龙茶若何贮存?有什么贮存要点?

angel203 Lv.1

2020-6-12 20:34:53 | 只看作者
存储特点

台湾乌龙茶属于半发酵茶类,既有不发酵茶的特征,又有全发酵茶的特征。所以,贮存乌龙茶必须像贮存绿茶一般:防晒、防潮、防气味。不外,乌龙茶既然经过发酵的进程,则又比绿茶耐用了。水份对台湾乌龙茶茶叶品格影响极大,制品茶的吸湿性很强,很轻易吸收空气中的水份,叶绿素会敏捷降解,茶多酚会加速氧化含水量乌龙茶的标准是:茶5%,梗7%.在网上已经看到过先容---按照实验,把相当枯燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可达7﹪左右;露置五、六天后,则上升到15﹪以上。在阴雨的天气里,每露置一小时,含水量就增加1﹪。在气温较高合适微生物活动的季节里,茶叶含水量若跨越10﹪时,茶叶就会发霉而落空饮用代价。

最好存储方式

假如您想到达保存乌龙茶茶叶的最好结果和最长时限的话,倡议在速冻箱里以零下5度保鲜,这样可到达最好结果,乌龙茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶。所以,寿命较短,收久的话得藏冰柜。一些如台湾的高山乌龙,是微微发酵的,寿命便如绿茶般懦弱。(来历:收集;版权归原作者一切)

关于普洱茶冲泡,保存等常识,请加南茗才子高级评茶员小我微号:6480348 交换进修。
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