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冻顶乌龙,想领会台湾茶一定要从这款茶起头

俏蝶吹 Lv.1

2020-6-12 21:20:16 | 只看作者
太原茶庄之冻顶乌龙



鹿谷冻顶乌龙茶,产于台湾中南部南投县鹿谷乡凤凰山麓,因全年云雾覆盖,昼夜温差大,顾称之“冻顶”该茶茶汤光彩金黄,香气稠密,进口甘醇润喉,饮后神气清新耐人寻味,杯底不留残渣,可谓茶中佳构。

台湾太原茶庄生产的冻顶乌龙茶,产自鹿谷乡海拔高度500-1000公尺山坡地,品种挑选软枝青心乌龙,经晒青,凉青,摇青,炒青,揉捻,初烘,屡次频频团揉(包揉),复烘,焙火而制成。汤色明亮、艳丽、琥珀色。具传统焙火熟果香,芳香怡人。口感圆滑醇厚,甘润。儿茶素氧化水平25-30%。


冻顶乌龙茶特点:外形卷曲呈半球聚结型,艳丽墨绿有光芒,不带粗梗和老叶,和谐精美不搀杂。特别是刚起头喝台湾茶的茶友,首先应当试试这款真正优选品格的冻顶乌龙,它是台湾茶的根基,是最能代表台湾乌龙茶的一款茶,包含栀子花香般文雅的甜美香气,饮前幽香渐渐,饮后回甘清新,可谓“茶中圣品”。




常饮乌龙茶的益处:

(1)健康牙齿,防备蛀牙

乌龙茶中含有的多酚类具有可以抑制齿垢酵素发生的功效,所以吃饭以后饮用一杯乌龙茶,可以避免齿垢和蛀牙的发生。科学家经过持久的尝试证实,让白鼠食用含有多酚类的饲料,会削减蛀牙发生的机率,饭后假如没偶然候刷牙,为了防备蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的挑选。都会白领由于工作节奏快,身材各方面更需要仔细的调养,在办公室也可以将这款茶泡到极致,预备两个杯子,用一个杯子沏茶后,茶汤倒入另一个杯子中,头泡的杯子闻香也是很是不错的,待第二个茶汤的杯子温度下降后即可饮用,如此频频,闻香饮用皆可感受冻顶乌龙的神韵。

(2)消除风险美容与健康的活性氧:

活性氧是由于紫外线、吸烟、食品增加剂、压力等身分而在体内发生的物资。它经过将体内的脂肪改酿成过氧化脂肪,从而引发生活习惯病的发生,障碍身材健康。同时,活性氧还会形成肌肤老化、发生皱纹等一系列有碍于美容的题目。

(3)        饮用乌龙茶能瘦身:

我们经常可以听到饮用乌龙茶可以"消融脂肪"的说法。特别是吃太多油腻食品后,饮乌龙茶可以分化油脂,那末这类说法能否正确呢?人的脂肪细胞中,未被消耗的能量,被看成中性脂肪来贮存,以便活动时作为能源利用。这个时辰,中性脂肪在类卵白脂肪酶等酵素感化下,被分化成需要的能源来利用。饮用乌龙茶可以提升类卵白脂肪酶的功用。也就是说,并非乌龙茶自己能消融脂肪,而是它可以进步分化脂肪的酵素,所以饮用乌龙茶后,脂肪代谢量也相对地进步了,从而起到了减肥瘦身的功效。

(4)        抗肿瘤、防备老化功效:

乌龙茶具有促进分化血液中脂肪的功效,也能下降胆固醇的含量。乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。乌龙茶也有抗肿瘤、进步淋巴细胞及NK细胞的活化感化,以及增强免疫功用、防备老化等感化。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一路排挤体外的功效。

之所以乌龙茶有这么多的益处,是由于乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,这也培养了这款茶更合适都会白领们饮用的“茶中圣品”。不管你是一位都会的白领还是你的家人生活工作的压力很大,请你要对自己好一点,经常喝一点乌龙茶,喝正宗的台湾乌龙茶。


台湾太原茶庄是具有近百年历史的老茶荘,建立于1927年,有王水凉老师长创建于台湾省云林县的虎尾镇,历经3代人的诚信经营,今朝建造生产的各类乌龙茶已远销国内外,获得海峡两岸的茶友分歧的好评。2013年荣获第六届海峡两岸(泉州)农产物采购定货会台湾十大伴手礼。 2014年获台湾经济部四星级茶庄认证。 2015年荣获两岸官方交换定货会十台甫优产物。 2017年入选台湾云林灯会百大伴手礼,并获得台湾书法大师95岁高龄的黄茂己老师长题辞。 2018年入选台湾嘉义灯会百大伴手礼 。

2018年台湾省云林县十大伴手礼(县长张麗善颁奖)



2014年获台湾经济部4星认证


冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包长风雅形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“幽香乌龙茶”。包种茶按外形分歧可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。

台湾的茶叶本身带的香味,在干茶时也能闻出,可是需要靠近了细嗅,就似乎是一缕缕的感受,难以捉摸;香精茶的茶干虽也有香,但过于显现,未靠近就已扑鼻,像是一团团的感受,不带丝毫遮蔽。

冲泡开来,香气差别更加明显。一般的茶汤,香气都是随着高温溢出,贴着杯口就能闻到淡而悠久的蜜甜,温度降下去,香气藏回茶里;但高温冲泡后的香精茶,一掀开盖子,香味就全跑出来了,覆盖全部房间,但只要这一次的香,往后再泡,香气浓度下降明显,更是喝不到这个香味的。

可以说茶香是收放自若的,闻到过香的茶,确切要进步警戒,特别是喝起来却没有这类香味的茶,不喝也罢。


敲黑板:儿茶素具有明显的酚的特征,能使重金属和卵白质沉淀,随着人体的排泄排挤体外具有抗氧化剂,延缓衰老,控制瘦削,抗菌的感化。

2019年,台湾太原茶庄这一具有百年传统的老茶庄继续我们一向的传统和对广大茶友的至高要求,精选最良好的质料,严酷管控制茶的每一道工序,为海峡两岸的茶友奉献最纯粹最良好的好茶,为茶友们奉献一款属于您自己的认真的好茶。

素年锦时,光阴静好,品茗畅聊,流淌于清浅时光,一抹适意,多少禅意,。不求半世浮华,但求一种恬淡人生。
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