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茶传媒专访|中茶协:“稀土超标”的大帽子,中国茶叶摘掉了

馥琳 Lv.1

2020-6-22 01:16:16 | 只看作者
茶传媒——中国茶范畴第一原创媒体

行业解读

“取消茶叶的稀土限量标准,是个利好消息!”

昨天早晨,在浙江新昌举行的2017中国茶叶大会上,中国茶叶畅通协会常务副会长王庆,第一时候回应了国家卫计委公布的新国标。

4月14日,国家卫生和计划生育委员会在其官网公布了《食品平安国家标准 食品中真菌毒素限量》及《食品平安国家标准 食品中净化物限量》解读,其中规定:不再为包括茶叶在内的动物性食品设备稀土限量标准。

压在中国茶行业头上“稀土超标”的紧箍咒,终究摘掉了!

消息一出来,茶行业一片兴高采烈。很多人在朋友圈发文,大呼“茶行业终究跨过了这道坎儿!”“稀土摄取量对于人体影响是平安的!”

昨晚,茶传媒独家采访了中国茶叶畅通协会常务副会长、国家茶叶标准化技术委员会副主任委员王庆师长。

王庆暗示,乌龙茶、普洱茶、以及一部分黑茶,将间接是以受益。

据领会,稀土标准出台已经有26年,当初是为了控制茶叶的叶面肥。但现实上,这个标准是国内独占的,对茶行业的健康成长、抵消耗者的认知判定,多年来起了一定的限建造用。

在茶传媒的采访中,王庆师长具体解读了取消茶叶稀土标准对茶行业的久远影响:

第一,将刺激中国茶叶的出口

稀土标准的取消,是中国茶行业的自我束缚。原本国际上就没这个目标。

结合国粮农构造(FAO)和天下卫生构造(WHO)、欧盟,以及日本、美国等国家和地域,都没有相关的稀土标准。中国自己的稀土标准,极能够被国外效仿,被用来作为制止中国茶叶出口的根据。固然,中国进口茶叶也会遭到稀土目标的影响。

此后,出口日本的乌龙茶,出口欧盟的普洱茶、黑茶,都有望迎来可喜的新场面。

第二,将增强茶行业的市场自傲心

稀土不是农残也不是增加剂,是来自土壤的17种特别元素,现已成为极为重要的计谋资本,普遍应用到了多个行业。

稀土限量标准的取消,将大大增强国内茶农、茶从业者的市场信心。抵消耗者而言,再也不用斟酌“稀土超标”这个伪题目,对及格生产的茶叶,可以安心喝。

第三,一些职业打假人可以歇歇了

曩昔,一些职业打假人揪住“稀土超标”这个题目不放,让很多茶企、包括一些著名的茶企苦不胜言。

稀土标准取消,茶企业可以少一些干扰,有益于茶行业整体的健康良性成长。

第四,茶行业风控认识要提升

稀土标准的取消,对中国茶行业本身也提出了新的应战。

此后,茶行业本身还应继续增强食品平安风险防控和行业自律。

茶行业从业职员在感应欣喜之余,要加倍提升食品平安认识,严把茶叶质量关,科学公道停止农业投入品的施用,增强泉源管控。真正做到“打铁还需要本身硬”。

相关布景

稀土困扰中国茶业26年

1991年6月,原国家卫生部出台GB13107-1991《动物性食品中稀土限量卫生标准》,2005年,GB2762-2005《食品中净化物限量标准》继续相沿相关标准。

算起来,1991年到2017年,稀土标准对中国茶业整整困扰了26年。

2011年,曾发生“立顿铁观音稀土含量超标”事务。结合利华旗下著名品牌,立顿茶饮料也出现稀土超题目目,激发众多媒体关注。

2015年5月,《法制晚报》报道,北京市消协公布预包装茶叶比力实验成果。在59个测试样品中,有9个样品稀土含量超标。以铁观音、大红袍等乌龙茶为主。

2016年12月,北京某超市销售的铁观音被检测出稀土含量超标,采办者起诉后,法院认定超市违反食品平安法,应作出十倍补偿。

乌龙茶企业总是受伤

在茶叶质量检验中,乌龙茶企业最最冤枉。各路卫生检疫部分,逢抽检必抽乌龙茶,一抽乌龙茶就超标。

茶叶中的稀土来自于茶叶发展的土壤中,其含量与茶叶的老嫩度和土壤情况亲近相关。

一般而言,茶鲜叶成熟度越高,内含稀土含量就越高,制成的干茶稀土总量就高;是以,用成熟茶叶加工而成的乌龙茶、普洱、黑茶、紧压茶等茶类,其稀土含量相对较高。

由芽尖、一芽一叶等嫩度较好的鲜叶加工的绿茶、红茶、白茶,稀土含量相对较低,稀土超标率就低。

这,就是乌龙茶总是最受伤的缘由。

茶学院士陈宗懋的尽力

多年来,中国工程院院士、茶学专家陈宗懋一向在奔走呼吁取消“稀土标准”,他还亲身带头尝试,逐一拨开“稀土超标”的迷雾。

“2005年我国制定《食品中稀土限量标准》,并没有经过具体观察,特别对茶叶里有几多稀土元素含量的布景值,没有严酷的考查,因此标准在制按时就不够标准,离开生产的现真相况。”接管媒体采访,陈院士这样说。

“经过量年的研讨和频频对照论证,我们得出结论,稀土摄取量对于人体影响是平安的。”

2013年,国家食品平安风险评价专家委员会建立了稀土元素专项小组,展开茶叶中稀土元素的平安性评价和其他食品中稀土的本底值观察,专项研讨小组还展开了一系列稀土毒理学研讨和逐日答应摄取量(ADI值)的研讨。

研讨数据显现,不管是一般人群,还是高表露人群(持久饮用稀土元素含量较高的紧压茶人群),即使加上平常其他炊事中稀土元素的摄取量,总数也仅占ADI值的3.5%,稀土元素的表露量不会对饮用者的健康组成潜伏风险。

陈宗懋院士谈到稀土限量标准取消,暗示:“标准的撤消不意味着茶叶生产可以疏忽稀土元素的平安性,茶叶生产和加工进程中还是要清洁化,确保食品平安。”
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