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云浮特产那些事之新兴排米粉及象窝茶

夏夜的荧火 Lv.1

2020-6-24 22:47:39 | 只看作者
新兴特产——新兴排米粉,是广东省最早生产并出口国外的排米粉,已有近百年的生产历史,是新兴县的传统拳头产物。生产的排米粉选用优良大米,应用全水磨压滤工艺配合山泉水建造而成,粉丝润而通明、质爽滑、煮不糊、炒疏松。







新兴排米粉,一九五六年以“风帆牌”商标运销港澳及美国、加拿大和东南亚等地,是广东省出口排米粉最早的产物,前后十屡次获“广东省排米粉质量评选第一位“或同类产物优良奖,具有广东“排米粉之王“的美称。

新兴排米粉产地范围为广东省云浮市新兴县现辖行政地区。

象窝茶为地理标志庇护产物。

“象窝茶”是广东省新兴县非常著名的特点产物,因产于该县象窝茶场而得名,中.国国家地理标志产物。有悠久的人文历史,其品格良好, 茶多酚含量低,氨基酸含量高,具无形美、色清、香郁、味醇的特点,以香气清鲜芬芳,滋味鲜美甘爽,汤色绿黄明亮而深受名家赞美。

种植历史

广东省新兴县共成东水一带,地处天露山脉,海拔根基在500米以上,属于高.山地带,但由于邻近大海,这里终年雾气缭绕,温湿度高,恰好具有种植高山茶的杰出地理情况,所以这里一向有茶叶生产。在现代,当地的土民就已经移植山上的野生茶树,经培育后制成小叶绿茶饮用,称作“水源茶”,但总产量不多。到束缚后的个人经济期间,共成公社开办象窝茶场,引进云南的茶种起头大面积种植茶树,自此“象窝茶”渐渐有了一点名望。 由于治理水和蔼生产工艺的范围,曩昔“象窝茶”的品牌难以走出新兴。后由新兴的翔顺团体组建了象窝生态茶场,整合本来象窝茶场的地理资本,改变了新式的小农加工手法,操纵高新的技术和装备,从茶叶的引种、扶植、治理和生产工艺都停止了革新。经过几年的品种改良,加工技术的优化,象窝茶已成为品种齐全、品格良好的茶品。很多会品茶的雅客,在饮过象窝茶后,都能品味出一种只要在新兴共成山区才能扶植出的怪异幽香茶味,别的地方难以复制。.新兴县象窝茶场位于承平镇东南部,海拔600多米,距县城约28千米,总面积2400亩,座落在承平镇水浪村委会水源山地带。







品格治理

象窝茶的生产加工企业以出品安心茶,健康茶(有机茶)为方针,专门聘请专家停止技术指导和生产治理,以稻草、豆麸、鸡粪、牛粪等有机物作基肥,削减化肥施用。同时,采用生物治虫、灯光诱杀、野生捕捉等方式消灭茶树害虫,不施用化学农药,保证了茶叶的质量。象窝茶有红茶、绿茶、乌龙茶三大类,滋味稠密,进口生津,回甘味特强。.

产地范围

象窝茶地理标志产物庇护产地范围为广东省新兴县承平镇、稔村镇所辖行政地区内天露山山脉。

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