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绿茶、红茶、乌龙茶产自那里?一张图让你完全搞清中国茶叶散布!

灵之亡灵肆 Lv.1

2020-6-26 20:49:10 | 只看作者
中国自古以来就是茶叶大国,早在太古的神农期间,茶叶就已经出现。经过了几千年的变化,中国的茶文化也始终引领着全天下,茶产量也位居全球第一。

数据表白,2017年中国茶叶产量为255万吨,是印度(127万吨)的两倍,几近占全球茶叶总产量的一半!

绿茶、红茶、乌龙茶产自那里?一张图让你完全搞清中国茶叶散布!


如此之大的茶叶产量,和我国茶叶品种多是分不开的,由北自南,茶叶几近覆盖了全国范围。茶叶的分类也有多种,依照采摘季节分歧,分类为春茶,明前茶,雨前茶,夏茶秋茶,冬片茶等;

依照发酵水平的分歧,分为不发酵茶,轻发酵茶,全发酵茶等;依照焙火水等分歧,分为轻焙火茶,中焙火茶,重焙火茶等。

现在朝行业内同一认可的分类方式就是依照发酵水平来分别的,由于制茶工艺的分歧,致使了茶叶的发酵水平纷歧样,进而影响到茶叶中茶多酚的氧化聚合水平,至此构成了绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶这六大类。

那末这六大茶叶品种,都别离产自于什么地方呢?这里有一张图,可以直观的看出绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶的产地散布。

绿茶、红茶、乌龙茶产自那里?一张图让你完全搞清中国茶叶散布!


从上图可以看出,绿茶的产地散布最广,几近覆盖了我们国家一半的地域范围,正由于大范围的种植,今朝我国茶叶产量的70%是被绿茶所占据。

然后即是风行全球的红茶,然后是黑茶、黄茶、乌龙茶,最初是白茶。

接下来,我们就来具体说说绿茶、红茶、乌龙茶别离产自哪些省份,都有哪些代表性茶叶。

绿茶、红茶、乌龙茶产自那里?一张图让你完全搞清中国茶叶散布!


不发酵的绿茶!

绿茶是六大茶叶中唯一的“不发酵茶”,是中国产量最大的茶叶,今朝生产的茶叶中有70%都是绿茶。

在五十多年前的十台甫茶评选中,绿茶就占了六席,因而可知绿茶龙头老迈的职位。

其中,绿茶中著名的品种有:杭州西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、江西庐山云雾、河南信阳毛尖、安徽六安瓜片等。

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风行天下的红茶!

红茶始制于17世纪早期(一说为19世纪),起源地是近福建省武夷山桐木关(村),最早的红茶为小种红茶。它不可是中国红茶的鼻祖,也是天下红茶的鼻祖。

中国的红茶除了武夷山的小种红茶之外,最著名的还有安徽的祁红功夫和云南的滇红功夫

此外还有福建的闽红功夫、江西的宁红功夫、湖北的宜红功夫、湖南的湖红功夫(湘红功夫)、四川的川红功夫等。

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功夫茶乌龙茶!

乌龙茶也叫青茶,兼具绿茶的幽香和红茶的醇厚,属于半发酵茶。品种多,是极具中国特点的茶叶品种。

为什么这么说呢?由于众所周知的“功夫茶”用的茶叶就是乌龙茶。功夫茶最夙起源于宋代,在福建及广东一带最为流行。

最为著名的品种有武夷岩茶、安溪铁观音、广东凤凰单丛、台湾的冻顶乌龙和青心乌龙。

其中武夷岩茶近几年异常炽热,其中以大红袍、肉桂、水仙最为著名。除此之外,还有大巨细小如水金龟、铁罗汉、白鸡冠等上百个品种。

绿茶、红茶、乌龙茶产自那里?一张图让你完全搞清中国茶叶散布!


除此之外,云南的普洱茶和湖南的安化黑茶是黑茶的首要代表品种;

四川的蒙顶黄芽湖南岳阳的君山银针是黄茶的首要代表品种;

福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶是白茶的首要代表品种。

除了根据六大茶类生产基地来停止茶叶地域分别之外,我国还有一种国家级茶区分别,也就是一级茶区,别离是西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。

绿茶、红茶、乌龙茶产自那里?一张图让你完全搞清中国茶叶散布!


(一)西南产区

位于中国西南部,中国最陈腐的茶区就在于此,首要包括云南,贵州,四川三省以及西藏中南部。

主产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国成长大叶种红碎茶的首要基地之一。

(二)华南茶区

华南茶区首要包括广东,广西,福建,台湾,海南等省区,为中国最适宜茶树发展的地域。

茶资本极为丰富,首要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。

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(三)江南茶区

江南茶区首要包括长江中下流南部,浙江,湖南,江西,安徽江苏等省,为中国茶叶首要产区,年产量大约占全国总产量的 2/3。

盛产绿茶,红茶,黑茶,花茶等。

(四)江北茶区

江北茶区位于长江中下流北岸,包括河南,陕西,甘肃,山东等省和皖北,苏北,鄂北等地。是我国最北真个茶区。首要盛产绿茶,红茶等。

俗语说“冰冻三尺非一日之寒”,中国可以构成如此完善及系统的茶叶分类以及科学的产区散布,绝对是经过了几百上千年的不竭进化及演变。

这个不竭完善的进程,也就是中国茶文化不竭进步及影响天下的历史进程,喜好品茗的朋友应当光荣,由于我们有这么多的茶叶可以品饮,有这么多的茶文化进修。​​​​

喜好品茗和懂茶是两回事,喜好并不代表一定懂,你爱品茗,那末请你也要晓得若何正确挑选茶买茶,正确沏茶品茗。品茗不是一种自觉标爱好,你懂茶,茶也会自然的懂你

( 有任何题目间接留言或加私信我交换哦~)
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123459358 Lv.1

2020-6-26 20:49:21 | 只看作者
西南产区 是四大产区最古老产区…其中我搞不清楚的是 为什么 你们在整理十大名茶文章的时候却没有都匀毛尖?夜郎 蛮王 乾隆 巴拿马金奖 毛主席提名 这些难道不是都匀毛尖的文化故事????
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香港网上乌龙茶 Lv.1

2020-6-26 20:50:07 | 只看作者
其实鲜茶茶叶做什么茶源于订单和茶厂加工工艺,客户让茶园有了产区的概念。
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小三说要灭婊婊r Lv.1

2020-6-26 20:50:21 | 只看作者
北方没有
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123461112 Lv.1

2020-6-26 20:50:50 | 只看作者
☕︎
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肯官指 Lv.1

2020-6-26 20:51:33 | 只看作者
别只会窝里斗,有本事团结起来,把败类清理了
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lcy伈雨 Lv.1

2020-6-26 20:52:01 | 只看作者
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獨孤一剱 Lv.1

2020-6-26 20:52:48 | 只看作者
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等来的幸福 Lv.1

2020-6-26 20:53:40 | 只看作者
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质下于 Lv.1

2020-6-26 20:54:18 | 只看作者
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